阳曲展厅搭建***教程

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简述信息一览：

• 1、拉面视频全教程

拉面***全教程

拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。

将切好的白萝卜放入牛骨汤中，一起炖煮至萝卜透明软烂。【拉面】将醒好的面片擀薄，然后用手拉成细长的面条，拉面的过程需要技巧和力量，可以根据实际情况选择是否手工拉面或使用机器压制面条。【调味和装盘】将炖好的牛肉切片或撕成小块。青蒜、香菜切碎备用。

面团制作：首先，你需要准备面粉、水、盐和碱水。将面粉倒入一个大碗中，加入盐和碱水，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成面团。揉面团约10-15分钟，直到面团光滑有弹性。分割面团：将面团分割成小块，每块约50克。将每个小块搓成长条状，然后放在案板上，用保鲜膜覆盖，让面团松弛15-20分钟。

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